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二、巧蒸玉米泥的制作小窍门1、 我用的是2个新鲜的甜玉米、2个鸡蛋，搅好的玉米糊有些稀，所以加入了2小勺糯米粉，一方面可以增加粘性、另一方面也会让蒸好的玉米泥口感更加软糯好吃。新鲜的糯玉米或者普通玉米都可以这样做，加入的糯米粉的量可以按玉米糊的稀稠程度来定。
2、 加入红枣、葡萄干、白糖……都是根据家里的老人孩子口味要求而定，蒸熟后吃起来口感丰富，有点像吃“玉米粽子”的感觉。
3、 我做的是甜口的，还可以做成咸口的：在磨好的玉米浆中加入葱花、食盐、食用油、糯米粉，然后搅拌均匀上锅蒸熟。

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除了玉米饼、玉米羹、玉米粥、玉米沙拉等等吃法，这道蒸玉米泥做法简单、不到半小时就能做好，吃起来非常令人惊艳。软糯鲜香、口感丰富、越吃越想吃。特别是家里有老人孩子吃不动玉米的，不妨试试这个做法，也为每天的一日三餐换个样、给老人孩子更多味蕾上的惊喜，孩子是宝，老人更是宝。喜欢的朋友一定要试试~
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~