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干锅香辣鸡翅做法1.鸡翅七个用清水浸泡，多冲洗几遍2.鸡翅两面打花刀，好入味3.鸡翅放碗里，加生抽 老抽 蚝油 料酒各一勺，盐少许用手抓拌均匀，放冰箱冷藏腌制四十分钟4.准备洋葱半块，青红椒各半个，芹菜两根一起洗净5.红青椒 洋葱切块，芹菜切斜段6.准备干辣椒六个，花椒二十粒左右，八角一个，桂皮两块，香叶两片，姜五片7.锅中放适量花生油，小火煎鸡翅至两面金黄捞出控油（两面交替煎，多煎一会）8.锅中另放适量油，下入步骤6的调料炸出香味9.放一勺豆瓣酱炒香，放入鸡翅番炒两下10.放芹菜炒几下11.最后把青红椒 洋葱都放入番炒均匀，加盐 鸡粉 白糖调味。炒至蔬菜断生【 洋葱|香而不腻的简单美食，每道都色香味俱全，好吃美味还特别下饭】

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五花肉炒秋葵食材： 五花肉100g、秋葵250g、大红椒1个、独蒜1个、姜末少许；1.五花肉切薄片，放油，生抽，，姜末，少许糖调在一起，和匀，腌制约10分钟。2.秋葵打斜切厚片，大红椒切条，蒜拍碎，剁成蒜末待用。3.放油，待油热将五花肉放入其中，炒至8分熟装起。4.余油放入大红椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出锅前倒入五花肉，再翻炒片刻，起锅。

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三杯鸡简单版1.鸡切块 过水 再捞起沥干备用2.爆姜葱3.在刚刚的大块鸡的基础上 再切小块了4.翻炒5.放了米酒 大概小半碗。（因为我用的鸡不多）6.酱油，也是差不多半碗7.倒油，小半碗，然后煮一会儿之后我还加了几滴麻油8.大火煮开，开始小火焖9.过一下下就放了几瓣蒜进去10.继续加盖焖11.差不多这样时 就开盖 大火翻炒