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凉拌油焖菜的做法

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凉拌油焖菜是一道非常简单的家常菜，不仅做法简单，而且口感清爽，怎么吃都好吃 。下面，我来介绍一下凉拌油焖菜的做法和吃法 。
材料
– 青菜
– 油
– 盐
– 蒜
– 醋
– 酱油
– 鸡精
步骤
1. 准备好青菜，洗净切段备用 。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香 。
3. 放入青菜，翻炒均匀 。
4. 加盐、鸡精翻炒均匀，加入适量的水焖煮5分钟 。
5. 然后加入适量的酱油、醋，翻炒均匀 。
6. 最后出锅，放入碗中，凉拌即可 。
如何吃凉拌油焖菜

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凉拌油焖菜可以作为配菜，也可以单独当做一道菜来吃 。如果作为配菜，可以搭配米饭、面条等主食一起食用 。如果单独当做一道菜来吃，可以在凉拌的时候加入适量的辣椒油，口感更佳 。
小贴士
1. 热锅凉油可以避免菜炒得过干，同时也可以使菜更加鲜嫩 。
2. 在焖煮的时候，可以根据自己的口味加入适量的水，以免焖煮过程中水分不足 。
3. 在凉拌的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，以便口感更佳 。
总结

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【凉拌油焖菜，做法简单，口感清爽，怎么吃都好吃！】凉拌油焖菜是一道非常简单的家常菜，不仅做法简单，而且口感清爽，怎么吃都好吃 。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也可以锻炼自己的厨艺 。

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