----谁说有机餐厅只能长得很绿色 ， 看这家是如何用白色铁板反击的？//----

整个概念围绕着提供健康食品的理念 ， 通过采用软垫、长椅以及可容纳多人的可卧躺放松的空间 ， 提供形式丰富的非正式的座位设置 。 每一个房间都具有不同的功能形式 。 咖啡厅、餐厅、酒吧以及外部庭院 ， 均由中央厨房提供服务并沿着一个公共走廊组织串联 ， 此外还具有一个开放式展示烘焙区 。 在更小的空间里我们容纳了一处卫生间 ， 一间小办公室与两间储存室/机房 。 该项目的策略为在碎片化的场地基础上进行有效的组织 ， 并且打造出可以适应多种新功能的空间场所 。