人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
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导读：天气炎热，很多人在做饭上，很喜欢打退堂鼓，很多人下班回家，直接来份外卖，就解决晚餐了。而我不一样，无论下班多晚，自己都会亲手做几道菜，来点冰镇的啤酒，再来一碗大米饭，吃着可口的菜肴这样才不会辜负美好的一天。我一般会做一些什么菜呢？江西小两口的晚餐，简单营养又美味，网友：一看就是很会生活的人。
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食材不需要太贵，选择一些常见食材即可，烹饪方法也不需要太复杂，以炒或者烧为主，这两种烹饪方法，能够节约不少的时间，烹饪起来难度也低，刚好适合一些上班族。接下来我们就一起看看，这2天的晚餐都有些啥。第一天的晚餐，【鲍鱼杂蔬】+【土鸡蛋炒韭苔】+【米饭】如今的海产品算是比较亲民的了，价格相当的实惠，就拿鲍鱼来讲，10块钱6个还是那种特别新鲜的，把它搭配着蔬菜一起炒，味道鲜美，很下饭。
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鲍鱼杂蔬做法：1、把鲍鱼处理干净，切成条状，然后放入蚝油进行腌制一下，这样可以起到去腥增鲜的作用，同时还能让鲍鱼炒的时候更鲜嫩。
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2、准备一点蔬菜，莴笋把它切成条状，线椒切成段，在对半把它切开，切好以后放入到篮子中备用。
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3、锅中放入植物油，把它烧热，接着倒入我们准备的辅料，辣椒段还有莴笋段以及姜蒜小米辣爆香。
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4、倒入腌制好的鲍鱼片，大火进行翻炒，放入盐，加入少许的酱油，再来点米酒，最后放入鸡粉炒香即可。土鸡蛋炒韭苔做法：1、韭苔洗净切成段，在买韭苔的时候，一定要注意不要买那种已经开花的，尽可能的选择鲜嫩的一点的，买的是还可以掐一下，可以进行判断。
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2、锅里放入植物油，把它烧热，打入2个土鸡蛋，把它开始煎，喜欢软一点的话，煎的时候短一点，喜欢老一点可以炒久一点。
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3、锅里留底油，把蒜末和小米辣放进去，接着倒入韭苔开始大火翻炒，炒至颜色变深，放入我们刚才盛出来的鸡蛋。
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4、大火进行翻炒，放入盐，再加入少许的酱油，就可以直接出锅了，当然你也可以来点鸡粉，味道会更鲜。
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第二天的晚餐，【干煎胡萝卜排骨】+【酱烧小白条】+【啤酒】+【米饭】不管是排骨也好，还是小白条，目前来讲是市场上，最具性价比的食材了，它们的价格便宜，而且味道还相当的不错，尤其是用了正确的烹饪方法，做出来特别解馋。干煎胡萝卜排骨做法：1、胡萝卜洗净把它切成块，可以稍微的切的小一点，最好是把它切成滚刀状，这样在煎的时候会非常容易熟。
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2、排骨冲洗干净以后，剁成小块，放入到高压锅中，加入香葱、桂皮、八角、香叶、姜还有料酒，压18分左右取出。