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说起腌萝卜，有很多朋友腌萝卜的时候都喜欢放上食盐，把萝卜里面的水分都腌出来，然后再加上料汁腌，这样腌的萝卜口感挺清脆的，但是吃起来味道特别重，今天我就教大家腌萝卜的新做法，里面放食盐，吃起来口感清脆又入味。


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首先准备大概20斤萝卜，把萝卜清洗干净，切成长条，准备一个大点的框，把萝卜条放在里面，然后放在太阳下，如果阳光好的话晒一天就可以了，晒的萝卜有点粘就可以了，准备一个大点的盆子，倒上适量的白开水，把萝卜条放进去清洗一下，然后把萝卜再放入蒸笼里面，把上面的水分都控干，然后熬点料汁。


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在锅里面加上适量的生抽，再加上一碗香醋，八角、花椒、桂皮、香叶，先开大火烧开，然后关火，把料汁、用料汁的时间把生姜削皮，成块大蒜去皮，切成片辣椒去籽切成丝，萝卜控干，水分后放在一个干净的盆中，加上姜蒜片和量量的料汁，用手抓拌均匀放在一个干净的罐子里，盖上盖子，放至两天就能吃，以上就是腌萝卜最简单的做法你们都学会了吗？

【 吃法|腌萝卜时，别再放食盐了，教你秘制新吃法，萝卜又脆又入味】
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