【 家常菜|下馆子必点的家常菜下饭菜, 滋补有营养, 吃完以后全身暖乎乎】3、锅中留底油，倒入豆豉，倒入姜丁蒜丁，葱段翻炒出香味。倒入线椒翻炒，倒入滑过油的鸡丁，倒入15毫升蚝油翻炒，出锅前倒入指天椒，出锅前倒入藤椒油即可。