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五花肉炖土豆做法1.准备五花肉2.土豆3.锅中烧水下五花肉焯一下4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分5.锅中下油加白糖6.熬出糖色7.下五花肉翻炒均匀，让每一块肉都上色。8.加葱姜蒜，酱油，香叶，花椒，大料翻炒均匀。9.加水，水开后小火炖制。10.土豆切块11.肉基本熟了下入土豆翻炒
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芹菜香菇炒熏干食材：芹菜，香菇，熏干，彩椒，盐。做法：1、芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，彩椒切丝;2、锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒入少许泡香菇的水;3、倒入芹菜茎和叶，翻炒至芹菜熟后，关火;4、倒入彩椒丝，调入盐，翻炒均匀即可。
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青椒炒香干肉丝材料：瘦肉100克、青椒2个、胡萝卜半个、香干3块1.将瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、生抽拌匀，腌10分钟2.青椒清洗后去蒂去籽，切成丝；胡萝卜削皮后切丝3.香干用水冲洗一下，切成粗丝4.烧热锅，倒入多点的油，油温5成热时，倒进肉丝5.大火滑炒至变色后盛起备用6.锅里留底油，倒入胡萝卜丝，翻炒至软身，加入香干丝煸炒7.再加入青椒丝，煸炒至青椒断生，中间要适当洒点水8.倒进滑炒过的肉丝，翻炒均匀放盐调味即可
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芋头排骨煲材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。