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加入海带碎版，增加口感， 也可以把海带和肉丝一起炒制。
By 团子小团子
用料

• 豆皮 2张
• 肉丝 100克
• 黄瓜 1根
• 小葱 1根
• 海带 50克
• 料酒 6勺
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺

做法步骤
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1、用到的食材。

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2、炒锅加油， 肉5分熟时，加入一勺酱油+蚝油+6勺料酒， 肉全熟时，加入半碗水+一勺豆瓣酱，炒到收汁。

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3、豆皮摊开，加入葱，黄瓜丝，海带碎，卷起。 45度侧切，厚度1厘米左右。

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4、海带，可加2勺酱油+1勺醋+芝麻，凉拌。
豆皮的营养功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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