婆婆最拿手的就是水饺，不仅味道鲜美，而且营养丰富，老公和我天天吃都吃不腻。材料：猪肉泥、圆白菜、姜、葱、饺子皮调味料：盐、鸡粉、细砂糖、酱油、米酒、白胡椒粉、香油
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圆白菜洗净、切丁、用1克的盐抓匀阉约5分钟后挤去水分；姜洗净切末；葱洗净切碎，备用
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猪肉泥放入钢盆中，加入盐后搅拌至有粘性，再就加入鸡粉，细砂糖、酱油、和米酒拌匀，将50毫升水分两次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
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加入圆白菜、葱、姜、白胡椒粉、及香油搅拌成馅。最后，将馅料包入饺子皮即可。注：图片来自网络
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