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家常板栗炖瘦肉的完美做法大全

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家常板栗炖瘦肉是一道非常营养美味的菜品，深受广大人民群众的喜爱 。板栗炖瘦肉不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体有很好的滋补作用 。下面，我们就来详细介绍一下家常板栗炖瘦肉的完美做法大全 。
材料准备

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1. 瘦肉500克
2. 板栗500克
3. 葱姜适量
4. 料酒适量
5. 食盐适量
6. 鸡精适量
7. 胡椒粉适量
8. 水适量
做法步骤

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1. 瘦肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，放入葱姜和料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟 。
2. 板栗洗净，用刀在板栗的表面划上一道口子，放入开水中煮5分钟，捞出后用冷水冲洗 。
3. 将炖好的瘦肉捞出，放入清水中冲洗干净，备用 。
4. 取一个干净的锅，放入适量的清水，加入煮好的板栗和炖好的瘦肉，大火煮开后转小火炖煮40分钟 。
5. 加入适量的食盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，再炖煮5分钟即可出锅 。
小贴士

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1. 炖煮瘦肉的时间要足够，这样可以让瘦肉更加鲜嫩 。
2. 板栗煮熟后一定要用冷水冲洗，这样可以方便去掉板栗的外壳 。
3. 炖煮板栗和瘦肉的时候，火候一定要掌握好，否则会影响到口感 。
总结

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【家常板栗炖瘦肉的完美做法大全】家常板栗炖瘦肉是一道非常美味的菜品，制作起来也非常简单 。只要掌握好每一个步骤，就能够做出非常美味的板栗炖瘦肉 。希望大家能够喜欢这道菜品，也希望大家能够在生活中多多尝试制作各种美食 。

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