文章插图
今天想做砂锅粥吃 好久没吃粥了 我也想了好久要做什么来配粥吃呢 当当当当～最后选了炒米粉！ 炒米粉配砂锅粥，是吃货们在大排档和学校饭堂宵夜的首选呀～
By Miko酱
用料

• 米粉 2饼
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 胡萝卜 半根
• 包菜 5分之1个
• 盐，胡椒粉，生抽，油 适量
• 葱段 3根

做法步骤
文章插图
1、米粉凉水泡软

文章插图
2、包菜切丝

文章插图
3、火腿肠，胡萝卜切丝

文章插图
4、加多点油，滑锅

文章插图
5、下鸡蛋，用筷子炒，不要用铲炒出来味道更均匀

文章插图
6、加入火腿肠，包菜，胡萝卜炒软

文章插图
【 视网膜病变|超高评分的——大排档同款炒米粉】7、加入适量盐调味

文章插图
8、加入米粉，生抽，胡椒粉调味

文章插图
9、加入葱段

文章插图
10、均匀炒香

文章插图
11、完成啦

文章插图
12、家人说：跟大排档味道一样，炒鸡好吃，吃了2大碗 哈哈哈，大家一起来增肥吧
米粉的营养功效1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。