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用新疆烤包子的方法，换了洋葱牛肉馅，加了安佳马苏里拉芝士，新西兰原装进口，拉丝效果非常好，香脆的外皮裹上浓郁的肉馅，再带上满口的香醇奶酪芝士，口感丰富，很适合但早餐或是小点心。
By 蓝洛凌 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 中筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 水 70—80克
• 油 15g
• 盐 少许
• 牛肉 150克
• 洋葱 半个
• 青红椒 半个
• 生抽 1大勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒 少许
• 安佳芝士 适量

做法步骤
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1、牛肉洗干净，腻着纹路切丝。

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2、放生抽、老抽、黑胡椒粉抓匀，倒入浸没牛肉的植物油，放冰箱冷藏。

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3、面粉放入鸡蛋、油、少许盐，缓慢倒入清水拌成絮状。

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4、揉成团，静置20分钟，再揉1分钟将面团揉光滑，松弛15分钟。

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5、锅中放入油，倒入腌制好的牛肉，翻炒至微微变色，盛出。

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6、锅中留底油，倒入洋葱、青红椒翻炒。

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7、倒入牛肉，耗油翻炒入味。

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8、面团均匀分成6份。

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9、取一块面团，擀成薄的长方形。

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10、放入牛肉馅料。

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11、放入芝士。

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12、包成长方形，捏紧。

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13、刷上蛋液、撒上芝麻。

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14、放入预热190℃的烤箱烘烤15—20分钟。

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15、成品。

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16、成品。

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17、成品。
小贴士皮擀的薄一点，这样成品皮薄脆脆的。 收口的时候捏的紧紧一点，防止汤汁漏出来。
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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