你好我是老吴And美食，很高兴回答您的问题

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对于吃羊肉串有洗衣粉味，我分析有几点原因与您一同分享
1很可能是肉质本身问题，一定要确保肉质新鲜，很多贪婪的商家为了谋取暴利，以次充好，加入各种添加剂，使得羊肉的味道不纯正 。
2很多羊肉都是冰冻冷藏、运输，不能保证羊肉纯天然的味道，就好比自家冰箱一样，上面都有很多异味 。
3为了掩盖羊肉的质量，烤串的时候商家会撒上一些特殊调料，以便掩盖羊肉的不新鲜，这样烤出来的肉串肯定不会好吃，甚至带有洗衣粉味 。
【为什么每次吃羊肉串，总感觉有一股洗衣粉的味道呢】4可能是顾客味觉关系，产生的错觉，一般的烤羊肉串都不会出现此味道
以上便是我的作答，希望我的回答对你有所帮助 。

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