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（8）铁锅用猪板油擦好以后放在清水下冲洗一遍，不用加洗洁精了，最后用干毛巾擦干就可以了。如果你第一遍擦猪油的过程中，猪油比较黑的话，建议重复第7步，直到溢出的猪油不再变黑就可以了。


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这样我们的铁锅就开好锅也养好锅了，铁锅由于没有涂层，只要开好锅、养好锅，越用越好用，而且不生锈不粘锅。而不粘锅刚开始是好用的，用的时间久了越用越难用，而且不粘锅不能用铁铲炒菜。不能高温加热。您学会了吗？


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