如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导读：入夏后，这肉要多吃，比牛肉便宜，比大鱼大肉鲜美，营养高不长肉！大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大，尤其是进入六月份之后，天气是越来越燥热的，很多朋友们可能都会出现吃一些清淡的食材，不管是老人还是小孩，在这个季节我们除了要吃一些比较清淡的食材以外，大家还需要吃一些肉制品。
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因为很多肉制品，它是富含大量优质蛋白质、脂肪以及钙铁矿物质和多种氨基酸等营养元素，经常吃的话对我们身体是非常有好处的，可以起到一定的开胃下饭，而且起到滋补的效果，所以在这个季节大家一定不要错过，记得适当的吃一些肉制品，那么生活中常见一些肉制品，无非就是一些猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉制品，而今天我们跟大家分享的这个肉制品呢，比我们平时买到的牛肉价格还要便宜很多。
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而我们今天跟大家分享到的这个肉制品，特别便宜，只需八块钱就可以买上一斤，比我们平时买的猪肉和牛羊肉还要便宜的多，隔三差五吃一次营养价值会更高，那这个肉制品就是我们今天跟大家说到的鲤鱼。说到鲤鱼，大家并不陌生吧！我们在生活中也是比较常见的，大家知道鲤鱼它本身的营养价值很高，而且它的吃法以及做法都是非常多的，不管是炖着吃，炒着吃，煎着吃，煮着吃等等，都是非常营养美味的，而且特别鲜香好吃。
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那今天我们就跟大家分享一个炖鲤鱼的方法和技巧，隔三差五吃一次，营养营养又滋补，好吃又下饭。尤其是家里有孩子的朋友们，更要学会这个炖鲤鱼的方法，千万不要错过小编今天跟大家分享的精彩内容哦！第一步，首先，我们需要将鲤鱼处理干净，包括黑膜以及鱼腥线都要去除。清洗干净之后，经过这个初步的处理和清洗，大家就会发现腥味减少很多，然后我们在将鲤鱼放在清水中多冲洗几遍。
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第二步，将清洗干净的鲤鱼放在案板上面，用刀直接划上几刀，千万不要直接切开了，然后我们直接用厨房纸巾将鱼身上面的水分都擦干，然后起锅烧油，往里面加入一点葱姜和盐，翻几下之后，再将鱼放在锅中煎至两面金黄。第三步，，然后往里边儿放入一点味极鲜，起到增鲜效果，同时往里面加入适量的热水、一点料酒，开始开大火，将锅中煮开。直到看见锅中沸腾的时候，大家用勺子将汤汁浇在鱼肉身上就可以了，然后，给鱼肉翻一个面，保证它的两面都可以均匀入味儿。
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第四步，然后，我们再往里面放入适量的嫩豆腐块儿，翻动几下，等到锅中开始收汁的时候，大家继续用勺子浇几下汁水，撒上一把葱花，然后我们这个时候就可以直接将鱼肉盛出来，放在一个大盘子里面，汤汁倒在鱼肉上面，最后，我们在上面撒上一把香菜或者是葱花就可以直接上桌吃了，这样一份鲜香美味，好吃又不腻的炖鲤鱼就做好了。
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这个时候我们做好的鱼肉呢，它的口感是特别的鲜嫩的，而且汤汁也比较浓郁，开胃又下饭，营养又滋补，好吃不腻，感兴趣的话，我们可以吃着自己在家里边儿做一做。以上，就是小编今天给大家分享的精彩内容。