今天给大家分享一款超简单的奶油泡芙！
泡芙的版本真的太多了
但是这款真的很适合新手
奶油党一定要尝试制作一下
一口一个真的很过瘾！



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所需材料低筋面粉 75克
黄油 55克
鸡蛋 2个
（看程度酌情增减）
盐 1克
清水 110克
淡奶油 150克
糖 12克
制作过程



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1、黄油+盐+清水混合搅拌，开水煮沸腾后转小火，倒入过筛的面粉并快速搅拌均匀。


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2、锅底出现一层薄膜时关火，搅拌至温热，将蛋液分三次加入，每次都要充分搅拌吸收。如图状态即可，倒三角黏糊的感觉，蛋液看情况进行增加或减少！


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3、烤箱要提前预热200度，将面糊装入裱花袋，用8齿中号裱花嘴挤。（PS：挤的大小不一样，数量也会有区别）放入烤箱中层，上下火200度10分钟，然后转为180度15分钟。（PS：注意看上色效果决定时间和温度！）


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“泡芙壳”出炉后的样子，非常漂亮！下面我们进行奶油的打发~



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4、淡奶油+糖打发完成后，将奶油装入裱花袋，然后用筷子在泡芙皮底下戳个洞，挤进奶油，也可以直接用裱花嘴挤进去。完成 这是成品图，非常好吃，一口一个！
吃货们赶快做起来吧～



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【 芋泥|做法超简单的『奶油小泡芙』，一口一个，太满足了！】
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还可以将“泡芙夹心”换成芋泥奶油和奥利奥奶油！只需在打发奶油的时候加入芋泥和奥利奥饼干碎，拥有三种口味，奶油在嘴里爆开的感觉，真的太满足了~