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文|整点科普
街边上的汤粉店喜欢用一种外黑里红的碗装食物 ， 好看又有食欲 。
这种碗叫“仿瓷碗” ， 具有便宜、耐摔、容易洗、不易变形等特质 ， 是一种质感类似瓷器的餐具 ， 不像陶瓷碗易碎又贵 ， 与塑料碗价格持平但看上去更高级 ， 很多家长都喜欢买回家用作儿童餐具 。
然而 ， 一名年仅1岁的贵州小女孩儿患上了淋巴性白血病 ， 病因推测与平时吃饭用的仿瓷碗甲醛超标有关 。
对此 ， 央视针对仿瓷碗的安全性进行了实验 ， 发现市面上大多数仿瓷碗甲醛和三聚氰胺超标 ， 已经渐渐成为“夺命碗” 。
央视曝光“夺命碗” ， 揭露仿瓷碗的危害为了更好区分不同瓷碗的差异 ， 调查人员用价格为10元左右的中档和3元的低档仿瓷碗进行对比 ， 用甲醛检测仪分别检测这两档仿瓷碗在盛热水和热油情况下 ， 甲醛挥发的数据 。
结果显示：
中档仿瓷碗在盛有热油和热水的情况下 ， 甲醛数据差仅有0.03毫克的差别；
低档仿瓷碗在倒入热水时 ， 甲醛检测仪上的数据为0.16毫克 ， 倒入热油后 ， 数值达到了0.61毫克 ， 国家规定空气中甲醛浓度≤0.08 ， 它比标准值多了约8倍 ， 且仿瓷碗的外观也发生了变化 。
除此之外 ， 上海消保委也做过相应的实验 ， 以30件仿瓷餐具为样本进行测试 ， 结果发现 ， 其中1件含有禁用物质 ， 5件经过高温后出现裂痕 ， 4件极易被污染 。
江苏省质监局也抽查了市场上的仿瓷餐具 ， 发现100批次样品中有1/4不合格 ， 图案越鲜艳 ， 检测出铅的迁移量超标就越多 。
不论甲醛还是铅 ， 都会对人体造成危害 ， 所以 ， 这些仿瓷碗也就成了“夺命碗” 。
仿瓷碗和陶瓷碗在材质上有什么区别？陶瓷碗需要用到的是粘土、石英和熔剂类三大类矿物原料 ， 需要经过配泥——成型——配釉——焙烧等复杂步骤的烧成和冷却才能形成一定的形状 ， 具有质轻、隔热保温效果好的特征 ， 外观也好看 。
仿瓷碗需要用的是密胺树脂等 ， 标准为A8或者A5 。
- A8 ， 指的是以绿色环保的天然矿物粉为主料 ， 对人体没有任何危害；
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