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③等待期间准备馅料，把肉松、芝麻和沙拉酱混合，揉搓成球，每个6g左右 。

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④取出面团，用切板切分开，然后揉搓成球，每份20g左右，搓完及时用保鲜膜覆盖好 。

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⑤面团擀平，包入馅料，捏好后开始给小动物们塑形 。此时可以先预热烤箱，如果有跟楼主一样经常忘记提前预热的，可以选海氏i7这种自带智能预热功能的，开启后烤箱会自动预热，无须自己再提前调温设时，烘焙更省事，操作更方便 。

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小猫咪造型：搓成圆形，剪两个猫耳朵

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小鸡造型：搓成椭圆形，捏出脖子和嘴巴

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刺猬造型：捏出蛋形，用剪刀剪出小刺

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小兔纸造型：搓出蛋形，剪出兔耳朵

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⑥放入烤箱中下层，可以看到小动物们距离上下发热管的空间很足，完美规避了距离发热管太近或触顶导致烤糊的现象，40L的大容量确实更实用 。

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⑦然后我们把上管调成150度，下管调成170度，同时一键开启3D热风功能，烤20分钟即可 。

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出炉后每个小动物都受热均匀，靠近玻璃门和四边的都没有出现夹生和焦糊的现象，棒棒哒~

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⑨最后我们用牙签沾上巧克力炼乳，画出可爱的表情就可以啦~

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外酥里软，一口下去肉香和奶香混合在一起，满口喷香，超zhi愈的！

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捏面团时尽量把表面捏的光滑一些，不要有缝隙，否则后期烤容易开裂 。

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一次吃不完可以冷藏，再吃时用微波炉打一下就软啦~家中有娃的小伙伴，一定收好这个方子，简单好做又有趣！

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1.2 蛋壳戚风蛋糕（软萌zhi愈）

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