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胶东菜片片家庭的做法大全
胶东菜片片是一道以薄如纸片的面皮为主料，加入各种蔬菜和肉类制成的美食 。它是山东胶东地区的特色小吃，深受当地人民喜爱 。下面就为大家介绍几种胶东菜片片的家庭做法 。
一、胶东菜片片炒鸡蛋
材料：胶东菜片片、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油 。
步骤：
1.将胶东菜片片用水泡软备用 。
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
5.将泡软的胶东菜片片加入锅中翻炒 。
6.倒入鸡蛋液，翻炒均匀 。
7.起锅前加入少许鸡精调味即可 。
二、胶东菜片片炒肉丝
材料：胶东菜片片、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油 。
步骤：
1.将胶东菜片片用水泡软备用 。
2.将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟 。
3.葱姜蒜切末备用 。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
5.将腌制好的猪肉丝加入锅中翻炒 。
6.倒入泡软的胶东菜片片，翻炒均匀 。
7.起锅前加入少许鸡精调味即可 。
【胶东菜片片：家庭做法大全！】三、胶东菜片片炖鸡汤
材料：胶东菜片片、鸡肉、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、水 。
步骤：
1.将胶东菜片片用水泡软备用 。
2.将鸡肉洗净切块，放入锅中焯水去血水 。
3.胡萝卜、洋葱切块备用 。
4.葱姜蒜切末备用 。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 。
6.将焯水后的鸡肉加入锅中翻炒 。
7.加入胡萝卜、洋葱翻炒均匀 。
8.倒入适量的水，加入料酒、盐、鸡精调味 。
9.烧开后转小火炖煮30分钟 。
10.加入泡软的胶东菜片片，再炖煮10分钟即可 。
结尾：
以上就是胶东菜片片的家庭做法大全，希望大家喜欢 。胶东菜片片制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食 。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的特色菜肴 。

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