更糟糕的是，1996年，科学家开展了一项以1000名嗜烟者为样本的试验，但试验不得不提前两年终止——在坚持4年服用β-胡萝卜素和维生素A补充剂后，试验组的肺癌患病率比对照组提高了28%，死亡率提高了17% 。
而这还不是孤证——
另一项关于特定维生素对降低癌症发病率和死亡率的研究也表明，补充维生素C对癌症发病率和死亡率的降低并没有显著影响 。
而对于防治感冒的作用，美国食品药品管理局给出的结论就一句话：“尚无科学证据，而且没有重要研究可以表明维生素C有防治感冒的作用 。”
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Emmmmmm……小蒲姐最后的结论是这样的：
鲍爷是伟大的，是先驱，是天才，但是科学是站在巨人的肩膀上不断地进步的 。
目前循证医学证据并不支持维生素C可以延长寿命，它显然不是块唐僧肉 。
但强调一点：滥用维生素不好，可不代表维生素不好 。
小特工老探员放心：日常从蔬果中摄取维生素ABCDE……是安全哒，而且是必要的 。
须知平衡膳食模式是最大程度保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则 。
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物 。
《中国居民膳食指南》建议每个人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上 。
谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克 。膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上 。
提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克，深色蔬菜应占1/2 。天天吃水果，推荐每天摄入200~350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果 。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克 。经常吃豆制品，每天相当于大豆25克以上，适量吃坚果 。
推荐每周吃鱼280~525克，畜禽肉280~525克，蛋类280~350克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克 。
方向对了，每一步就都是进步，在这里给你加油喔 。
谢谢惠顾 。~
今日小蒲姐营业结束
。祝你今天愉快，你明天的愉快留着我明天再祝 。
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小蒲姐参考情报：
1.环球科学
2.Wiley Online Library
3.The New England Journal of Medicine
4.FDA官网
5.《中国居民膳食指南》（中国营养学会著）
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