1.去菜市场买点鸡腿，注意不要太短的。做法：多清洗几遍，然后在鸡腿上划几个口子，放入锅中去血，建议大家提早把水烧开。然后在锅中倒入油，放入姜蒜片和鸡腿，翻炒，然后加入白糖，继续翻炒到鸡腿完全熟。在鸡腿差不多快做好的时候，把黄豆倒进去。加入适量的开水后，继续烧，虽然之前已经过过水了，但黄豆必须煮熟才能吃，多炒一会儿，把它搅拌均匀，再加入足量的开水，加入适量的酱油，蚝油，即成汁。


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这道菜的汤汁很关键，建议不要把它熬的太干！因为它的汤汁的味道真的很不错！还可以将汤汁倒入锅中，用火翻炒，最后加入适量的盐，将花椒直接下锅，这样子也是非常好吃的，大家都非常喜欢。2.无肉不欢，大家都是很喜欢吃肉的！买一些猪肉和猪皮，采购后，把水烧开，把猪肉过一遍水，再把猪肉切长条。再把猪皮切成小块后，用清水把它洗干净。开火，等油热了，直接倒入锅里，煎至两面金黄，再适当的加盐！加入辣椒爆香，一次倒进足量的开水，放入八角，用大火煮开，加入少许蚝油，继续烧。


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将汤汁倒入锅中，烧至一半，倒入猪肉，再烧一遍，调成小火取汁，加入盐。孩子们的爱吃营养美食，味道既鲜美，又能补充身体营养，食欲都变得更好了，吃的也更多了。3.买一些鸡翅，把它都洗干净，有时还会有毛，一定要注意，要一只一只地洗。把红辣椒切碎，大蒜切碎，再切几刀。用冷油将半个蒜头翻炒一下，再倒入我们洗干净的鸡翅，把鸡腿里面的水分炒出来。等到鸡翅两面金黄时，再加入少许的白糖，把火调至中火，白糖和盐很容易混淆。记得不要放错哦，继续翻炒鸡翅，再加酱油，继续翻炒，此时可加入一些五香粉和其他调料，个人感觉这样会更好吃一些。
【 鸡翅|小孩子都爱吃的美食，不仅味道鲜美，还能补充身体营养】

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再加入少量的开水，煮开后，再调小火焖一会儿，切记，先加适量蚝油，然后熬出汤汁。一般来说，要先加入蚝油，然后再加入适当的淀粉会更加地好吃。再倒入红辣椒翻炒一下，最后如果觉得味道太淡了可以再适当的加点盐，当然，如果焖太久的话，味道也不好。4.买好鸡翅后，请记得用清水冲洗，如果怕会觉得时间不够的话，可以提前提前准备好食材，这样会比较快。烧的时候，记得要在鸡翅的中间划个口子。


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这样做的目的是为了在煮的时候更容易使鸡翅入味，记得准备葱姜蒜，把它们切碎放进去，把油倒进锅中，再把鸡翅放进去，煎至鸡翅两面都是金黄色的，这一步不可忽略。因为先煎一下，这样会使鸡肉更紧致更好吃。将葱姜蒜片爆香后，加入一勺白糖，翻炒至均匀，倒入锅内。一次加适量开水，倒入少许蚝油炒至汤汁变粘。加入适当的盐，再放些孩子喜欢蔬菜，这样烹饪的美食，既营养又美味！


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