主食材：杏鲍菇
辅材：黄油，蒜末，蒜蓉辣酱，蚝油，豉油，花雕酒。
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步骤：
1把杏鲍菇洗干净切成四公分的段两面都改成十字花刀；
【 美食|杏鲍菇这样做成美食，在外面吃咋都要一二百块】2平底锅中加入一块黄油，油热后放入杏鲍菇，用大火煎至两面金黄；
3煎至两面金黄后加点黄油放入蒜末煎炒，炒至微干后放入蒜蓉辣酱，豉油，花雕酒，蚝油炒香，和杏鲍菇拌均匀即可，最好把锅里炒好的酱料放到杏鲍菇上装盘出锅。
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