文章插图

【小贴士】1、鱼肉和鱼骨入锅的时间，一定要将其分开去进行熬煮，因为鱼肉熬煮时间不可太长，否则容易被煮软烂。2、在对鱼肉进行准备的时候，对鱼肉的腌制是十分关键的一个步骤，决定了做出来的鱼肉味道是否好吃。3、准备好以后的酸菜，要记得先对其进行熬煮，这样能够将酸菜中的盐分和杂质去除干净。