三 ， 从冰箱里拿出来的冻肉 ， 吃之前的解冻是有讲究的！冰箱里的冻肉 ， 在吃之前我们肯定是要化冻的 。 你们都是怎么操作这个步骤的呢？直接放在空气中 ， 让它自由解冻？还是放在冷水里泡着解冻？还是......？

关于这个问题 ， 我今天要和大家解决几个误区：
1 ， 冻肉吃之前的解冻 ， 不能直接放在冷水里泡 。
其实 ， 这种解冻方法的速度是非常慢的 。 甚至一开始的时候 ， 冻肉还会在冷水中继续形成一层单冻的冰层 。 再等到这个冰层化了之后 ， 再开始冻肉的解冻 。

另外 ， 直接把冻肉放在冷水里泡着解冻 ， 还会造成肉里面营养物质的流失 。 对于其口感来说 ， 也是毫无益处的 。 经过冷水的浸泡之后 ， 肉里的纤维也会被泡得散开 ， 等到吃的时候 ， 味道肯定会相差很多的 。
【今天才知道，冰箱里的冻肉，不能随便吃！建议大家都看看】
2 ， 冻肉吃之前要解冻 ， 不能放在热水里泡 。
从冰箱里拿出来的冻肉 ， 急着要吃的情况下啊 ， 很多人都会将它放入热水中泡着解冻 。 没错 ， 这样的确解冻的速度可以加快很多 。 但是 ， 肉的口感和品质都会发生严重的变化 。
冻肉在热水中泡着 ， 快速解冻的情况下 ， 会产生一种叫作丙醛的物质 。 这种物质对我们的健康来说 ， 并没有什么好处 。

3 ， 冻肉吃之前的正确解冻方法：
那么 ， 我们到底该如何对冻肉进行解冻呢？
首先 ， 我们可以将其放到4度——8度的地方 ， 使其自然解冻 。 这种解冻速度虽然慢点 ， 但对肉的口感和营养价值来说 ， 损害性都不大 。

另外 ， 我们还可以在冷水中放入食盐 ， 或者是食醋 ， 或者是同时放入这两种物质 。 然后 ， 再放入冻肉解冻 。

这样的话 ， 冻肉的解冻速度就大大加快了 。 像一些小块的肉 ， 大约5——10分钟的时间就可以解冻好了 。 如果稍微厚一些 ， 大一些的话 ， 时间能略微长一点 。
更重要的是 ， 冻肉在加入食盐和食醋的水中浸泡着解冻的时候 ， 不容易滋生细菌 。 所以 ， 这种解冻方法更加安全可靠 。

虽然在我们日常吃肉的时候 ， 离不开冰箱里的冻肉 ， 但冰箱里的冻肉却真的不能随随便便就吃的 。 从往冰箱里放 ， 到存放 ， 到解冻 ， 都是很有讲究的 。
朋友们 ， 你们还知道哪些关于冰箱里的冻肉 ， 在吃的时候需要注意的事情呢？欢迎大家在评论区留言！

• 三种苋菜减肥食谱
• 生吃蔬菜减肥法
• 罕见的减肥饮食知识
• 空腹减肥你必须知道的几点
• 海参可以放多久？
• 动一动 不花钱的减肥法
• 正确的走路方法助你瘦身
• 四十岁了，在单位还是小职员，但部门开管理例会也让参加，不知道是否还有发展空间？
• 普拉提瑜伽减肥让你尺寸小小小！
• TVB四大花旦 如今只有一位还在TVB