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【 好吃|0难度的西湖牛肉羹，好吃到停不下来】几天前在去高尔夫球場的路上找了家中餐館吃飯，点了西湖牛肉羹，意犹未尽，今天自己煮一个試試，好好吃
By 虾图的猫????
用料

• 牛肉末 200克
• 嫩豆腐 350克
• 香菇 3朵
• 淀粉 两大勺
• 鸡蛋 3个
• 香菜 3根
• 盐 两勺
• 料酒 1大勺
• 白胡椒粉 1勺
• 芝麻油 1勺
• 黑木耳 小把
• 马蹄 10个

做法步骤
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1、牛肉末加盐料酒麻油黑白胡椒粉攪拌均勻备用。从左到，1、黑木耳浸泡后切碎备用。2、香菇浸泡后切碎备用。3、香菜洗净切碎。4、马蹄去皮，洗净，切碎。5、豆腐切小小块备用。

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2、先把香菇末用油炒出香味，加入黑木耳，加水煮开，加入豆腐，最后加入牛肉末。小煮5分鐘。

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3、加入鸡清，加盐、白胡椒粉。加入湿淀粉。最后入香菜、香油，如果要想加味精的可以加少許。

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4、西湖牛肉羹，完美出锅，