一听说豆汁儿,可能很多人会以为是和豆浆差不多的早餐饮品,如果你这样认为那就错了 。老北京豆汁儿的制作是用水磨绿豆或者团粉,经过沉淀后,取出其中的淀粉,留下来泛绿色的汁水,在经过发酵制作而成 。相信很多人去北京旅游都有尝试过,但大部分人尝试一下就吐了出来,因为那味道太过独特,说真的还不太好形容,嗯、有点像“洗锅水”一样 。
来南京“金陵”这座古城旅游,你不但能感受到那浓厚的古文化气息,在很多地方,还有这样一种地方特色美食,叫“活珠子”,也就是北方地区讲的“毛鸡蛋”,对于这种美食,对其感官人们分化两极,有的人觉得很美味,觉得这样制作出来的美食营养又好吃,有的人却觉得很残忍,对于她(他)们来说,尚未孵化的小鸡吃起来残忍,让人难以下咽 。
结语:每个地方都有其不同之处,就像我们经常听到,北方人讲南方人饮食方面精致、细腻,南方人讲北方人豪爽、大方 。地域不同,各方面都不一样,对美食的评定也一样,各有不同,各执一言,这很正常[偷笑] 。
上学时,一次在室外打扫卫生,见一豆虫,又肥又大,很瘆人 。一山东籍同学见之大喜,遂抓起豆虫,用一小木棍从豆虫一头捅入,将其翻过来,用手抺去其内脏 。撮了一小堆落叶,用火点着,将豆虫在火中燎了燎,便津津有味地吃了,见者无不骇然 。据这位同学说,他的家乡视此物为美食 。
后见到有人吃烧烤,我便想起这场景 。
呼伦贝尔海拉尔的血肠,看了是不是好 。。。。
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