【瘦肉精其实就是一种兴奋剂】由于β-兴奋剂对猪和人体的明显副作用,国内外对β-兴奋剂等兽药的使用都作出了明确的规定 。欧盟各国从1988年开始禁止使用此药;美国于1991年强制禁用,科罗拉多州于1995年规定使用者监禁18个月并罚款10万美元;我国农业部于1996年发布的“允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定”,β-兴奋剂被排除在外;1997年农业部又发文“关于严禁非法使用兽药的通知”,明确禁止使用乙类促效剂(包括盐酸克仑特罗) 。1998年上半年香港发生市民食用大陆供港猪肉中毒的严重事件后,国家出入境检验检疫局迅速发出国检办(98)24号文“关于加强供港活猪检疫工作的通知”,对全国所有供港生猪严禁使用β-兴奋剂,并对供港生猪实行严格的尿检制度 。一旦发现,就将销毁同场的所有生猪,并禁止该养猪场的生猪在香港市场上销售 。β-兴奋剂在养猪业中的使用现状虽然欧美等发达国家早已禁止使用β-兴奋剂,但在我国由于β-兴奋剂能提高瘦肉率,进而提高经济效益,一些饲料厂仍将β-兴奋剂作为饲料添加剂,在饲料中广为应用 。由于经济利益的驱动,加上检测难度大,执法也有相当困难,至今还有很多饲料厂和养殖场在违规使用 。因此,对消费者的身体健康存在严重的威胁 。
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