炒土豆时，你会和什么一起搭配来炒着吃？( 二 ) _经验常识

步骤一，将小银鱼洗净，晾干水分。
步骤二，葱切丝，姜、蒜切丁、辣子切丝备用。
步骤三，土豆去皮，先切片后切丝，切好后放凉水中浸泡。
步骤四，锅中烧水，水开后倒入土豆丝，过水两分钟，出锅放凉水中备用。
步骤五，锅中倒油，倒入事先准备好的葱姜蒜爆香，倒入土豆丝大火翻炒。步骤六，倒入小银鱼，生抽、少许盐`翻炒30秒出锅装盘。
小银鱼和土豆丝，这是非常完美的一组组合，我想肯定没有太多人去做，这道菜土豆丝有很多的淀粉，小银鱼微干，两者结合在一起是很好的融合，有互补性，有联系性，是一道非常不错的家常小菜，当你悠闲地在家的时候，可以到超市买一点小银鱼，回来试一试还是一个不错的选择，比饭馆做出来还好吃。
你好，我是大明，非常高兴回答你这个问题
炒土豆的时候会和什么食材一起搭配？你这个问题其实很好，你问的是炒土豆，而不是炖土豆。这个问题其实因人而异，答案会很多。可以和土豆搭配的食材也有很多，比如说尖椒，胡萝卜，洋葱，香菜，西红柿，芹菜，鸡蛋，各种肉丝等，但是我比较喜欢的是豆皮儿（也叫干豆腐），这两种食材搭配起来，会有特别奇妙的口感，特别是用黄心土豆，这种土豆含淀粉多，口感比较绵软容易起沙，炒制的时候时间长一点就会化汤，土豆粘在豆皮表面那种沙沙的感觉特别好吃，
具体的操作方法是，将土豆削皮洗净切薄片备用，豆皮切菱形块后用热水焯一下，热锅凉油下葱姜蒜，爆香后下土豆片儿多炒一会儿，加少许酱油，盐调味儿，在加入少许的水后将豆皮放入，加锅盖闷一分钟，开盖加香油，葱花，熟芝麻搅拌均匀，装盘即可。口感棒极了！
原创手打，望对你有帮助。
有的顾客喜欢清淡，就可以切丝过下冷水下锅清炒七八分熟就可以吃，口感不粉也不生硬，还有点脆，大众吃荤时喜欢搭配的一道菜；有的顾客喜欢红烧肉但又不想太油腻，可以红烧肉土豆切丁炒下，先把红烧肉过开水再八角茴香香叶焖下，八分熟可以和土豆丁下锅焖几分钟，土豆丁吃起来时也能有红烧肉八角茴香香叶的香味，，有的人喜欢酸辣，我们可以清炒土豆丝的时候加点醋辣椒粉下去，翻炒，也是七八点熟就可以起锅，凉了还可以当凉菜吃，开胃又可以当饭当零食吃
土豆炒什么好吃？对小张来说，当然是土豆片炒肉啦！
民以食为天，我不是大胃王，也不是吃货，记录自己的生活，提升自己的厨艺，做更好的自己，遇见更好的她，要说您这个问题，小张得翻开我的美食本本查找一下。土豆片炒肉。
土豆源于南美洲的安第斯山脉，人工栽培可追溯到公元前8000到5000年前，土豆作为粮食作物传入中国已经有三百年的历史了，土豆软糯香甜，做法多种多样，比如炒土豆片，土豆丝，烙土豆饼等，简单方便，美味可口，价格便宜的土豆，小张冰箱里常备，小张最喜欢吃的一道素菜就是土豆片炒肉啦。

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