这一次先问大家一个问题，在你们家是男同志做饭还是女同志做饭呢？因为之前我们家里都是男同志做饭，最近也许是宅在家里时间太久了，从来不下厨的“懒媳妇”表示想要大显身手，做上一顿饭犒劳我们，听到这里，我和孩子纷纷表示不太相信，因为没下过厨，这厨艺水平我们还真不敢恭维，浪费原材料也就罢了，关键是最后吃坏肚子怎么办？


文章插图

但是，媳妇不信这个邪，表示非要亲自体验一下做饭的乐趣。刚好前一段时间大姑子拿来了一兜胡萝卜，这胡萝卜不是自己家里种的那种，是经过水洗的，存放不了太长时间。所以，懒媳妇就准备拿这一兜胡萝卜开刀，反正吃不完也是扔掉，干脆练练手吧！


文章插图

孩子表示，想要吃胡萝卜蒸菜，这孩子从小就喜欢吃胡萝卜，对胡萝卜蒸菜更是情有独钟，一般能吃上一大碗，所以对于妈妈做的胡萝卜蒸菜也是非常的期待。因为媳妇是第一次做蒸菜，整个过程可以说是非常完美，但是结果却不尽人意，大家帮忙看看哪个环节出错了。


文章插图

原材料：胡萝卜7-8根、大蒜1头、食用油1勺、食盐2勺（中规中矩、赞一个！）
做法步骤：
第一步：先把胡萝卜外皮清洗干净，虽然说这胡萝卜看起来非常的干净，但是还是要多清洗几遍。然后把胡萝卜的外皮削掉，因为刀工不济，就借助擦丝神器，把胡萝卜擦成细丝。


文章插图

第二步：擦成细丝之后，放上一勺盐，搅拌均匀，然后静止30分钟，杀出胡萝卜里边的水分。


文章插图

第三步：30分钟之后，把胡萝卜里边的水分挤出来。因为媳妇儿力气小，这一步我来代劳，基本上把能挤出来的水分都挤干净。


文章插图

第四步：水分挤干净之后，浇上一层植物油，用的是熟的花生油。然后搅拌均匀，让每一根胡萝卜丝上边都均匀地粘上植物油。


文章插图

第五步：面粉少量多次的添加到拌好油的胡萝卜丝里边，前期用筷子搅拌，后期用手抓匀，让每一根胡萝卜丝上边都沾上面粉，并且彼此不粘连。


文章插图

第六步：蒸锅烧上开水，水开之后把拌好面粉的胡萝卜均匀的铺在蒸屉上，这次胡萝卜的数量不少，铺上了厚厚一层呢，然后开火蒸了8分钟。


文章插图

第七步：整个过程都非常的完美，看不出有什么不对的地方。等到揭开锅盖的时候，媳妇傻脸了，都是按部就班的做，怎么最后蒸出来的胡萝卜丝会是一坨一坨的呢。不知道哪个环节出错了！


文章插图

媳妇做完胡萝卜蒸菜之后，也是备受打击，更是遭到了我的白眼，表示以后再也不下厨了。朋友们，你们看完了整个过程，发现哪个环节出现问题了吗？好好的胡萝卜丝，最后为什么会蒸成这个样子，有没有大神愿意解惑呢？