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鸡蛋煎刀鱼
材料：鸡蛋一个、盐适量；
做法：
1.刀鱼洗净后放入适量的盐腌制半小时，加入鸡蛋一只搅匀放入腌好的刀鱼；
2.锅中加入花生油烧热放上裹好蛋液刀鱼煎制，刀鱼煎至一面金黄后翻面煎至另外一面；
3.将煎好的刀鱼装盘即可；


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鸡翅配坚果
材料：鸡翅适量、栗子仁（熟）适量 腰果适量 花生适量 香辣酥适量:食盐适量 葱适量 腌料适量 植物油适量
做法：
1.鸡翅洗净沥干，用牙签扎一些孔，以利入味儿。然后放在保鲜袋中冷藏腌一晚，中间可以拿出来揉捏一下，以使其腌制均匀
2.腌好的鸡翅上烤箱烤熟（200°正反面各10分钟，然后刷上蜂蜜再烤5分钟）。也可以用微波炉煨熟
3.花生先用清水浸泡一会，然后剥去外皮，用厨用纸巾擦干。锅中倒油，小火炸熟花生米
4.葱斜切成段，锅入少许油，爆香葱段，倒入腰果炒一下，倒入栗子和花生，翻炒
5.最后调入适量盐，撒入香辣酥，炒匀即可


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三汁土豆
材料：土豆、蒜、油、生抽、老抽、蚝油、糖、清水
做法：
1.土豆削皮，洗净，切滚刀块，泡入清水中，蒜洗净切碎。
2.调酱汁：碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜一起搅拌均匀。
3.起锅烧油，将土豆放入锅中，煎至两面焦黄。
4.将调好的酱汁倒进锅中，大火烧开，转中火烧。
5.烧至土豆熟软，翻炒均匀即可。


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牛肉萝卜
材料：牛肉、萝卜、香菜、葱、姜
做法：
1.把萝卜洗净，牛肉切长条，之后把牛和萝卜分别切成块状，用热水焯一下去掉血沫 ，捞出备用
2.用葱姜大料爆锅，加水放入牛肉加入盐十三香蚝油慢火炖，炖40分钟后汤成奶白色，牛肉熟了
【 春节|春节过后教你几道好吃不腻的家常菜，老少皆宜，味道比饭店还好吃】3.再放入萝卜接着炖，炖好的牛肉萝卜即可出锅