文章插图

1、主料：大豆50克 ， 猪排骨(大排)200克 ， 莲藕50克 。辅料：香菜25克 。调料：盐5克；
2、将排骨洗净改刀成段；
【黄豆莲藕排骨汤】3、莲藕去皮 ， 洗净切块；
4、锅上火放入油 ， 油温五成热时 ， 倒入排骨段翻炒 ， 放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块煮半小时就可以出锅了 。

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