英国营养师Elizabeth Gibaud一直研究面色和健康的关系，她认为从一个人的面色，可以判断出他身体缺乏什么元素 。因此，拥有某一类型面色特征的人，应针对性地进食不同的减肥餐单，从而补充身体内缺乏的，平衡新陈代谢率和体重 。
分析面色的步骤：
1. 完全卸去脸上的妆容 。
2 。对着一面足以照到整个脸庞的大镜子 。
3 。若是长发的话，要束起头发 。
4. 找一个光线充足的地方 。
5 。先观察发线附近的颜色和肤质等 。
6 。再观察前额 。
7 。然后观察眼睛和眼睛附近的皮肤 。
8 。最后观察鼻头和鼻翼、双颊和下巴等位置 。
面部特征：
1 。面色较黄(尤其于额头和颧骨位置);
2 。耳朵经常发红;
3 。鼻子经常发红;
4 。唇部附近的皮肤颜色比较黄;
5. 舌部较厚 。
其他特征：
1 。有充足的睡眠都感到疲倦
2. 工作时很难集中精神
3. 容易感到、作呕
致肥原因：肝脏虚弱
面色偏黄，即表示肝脏虚弱，肝脏是身体排毒的机器，如果吃药物过量、饮食不定时、会令肝脏负荷过重，或被堵塞，令人变得行动缓慢迟钝，容易疲倦 。
早餐：以无盐牛油煮成的燕麦1碗;早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：蒲公英、荨麻 。
午餐：以芹菜、香芹、红萝卜、生菜做的色拉 。下午4点：浸有一块的温水1杯，柠檬皮或柠檬制品少量
晚餐：烧或蒸黑鲈鱼半条，炒蔬菜少量 。
面部特征：
1. 面色微红
2. T区位常沾有油污
3. 毛孔非常显眼和粗大
4. 双颊下垂没有弹性
5. 前额有横向的幼纹(这表示消化系统有问题)
其他特征：
1. 吃饱后易有胃酸倒流
2. 双脚常有异味
【你的减肥食谱由面色来定】致肥原因：患慢性炎症
这类人通常是自己或家人患有风湿病关节炎这些慢性的炎症，皮肤因此而时常，尤其天气潮湿、吸收过多糖分和酒精后，都会引发炎症，而正确、针对性的饮食习惯除可以减肥之余，亦可减少疾病带来的痛楚 。
早餐：有机燕麦1杯;早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英、白桦叶 。
午餐：蔬菜汤，蔬菜可自由配搭，但一定要包括西洋菜，因这类人需要大量钙 。下午4点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英、白桦叶 。
晚餐：烤茴香西芹配焗薯 。
面部特征：
1. 面色苍白，有时候会有点点红色 。
2. 眼眶下的皮肤呈白色 。
3. 发线和前额的皮肤呈鳞状 。
4. 皮肤特别干燥，尤其于眼皮之下和鼻梁之下 。
5. 因体内湿毒，常生暗疮 。
其他特征：
1 。吃奶类制品会敏感 。
致肥原因：体内湿毒
这类人可能患有湿疹等皮肤病，因他们的身体存有过多钾氯化物，令眼皮上下方容易发红;身体缺乏维他命C，令他们的心情很易变得抑郁，应多吸收维他命A 、锌(zinc)、维他命B和维他命C，避免吃令其恶化的食物如：枣、草莓、芒果、香蕉和蛋 。
早餐：肉桂或姜味的燕麦面包1个;早上11点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英 。
午餐：无盐牛油焗薯1个，以海藻、萝卜、白菜、芦笋做成的色拉1小碟;下午4点：选以下其中一款花茶冲泡：荨麻、蒲公英 。
晚餐：烤或蒸鳕鱼半条，炒蔬菜：茴香、卷心菜、红萝卜1碟

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