美国研究人员的调查结果表明 ， 在女性中 ， 即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素 ， 吃麦片当早餐的女性体重超重的几率仍比不吃早餐的人低30% 。但是 ， 喜欢其他食品做早餐的女性超重的几率与不吃早餐的女性类似 。
【如何合理搭配早餐？】研究人员明确指出 ， 与吃其他食物做早餐者相比 ， 麦片爱好者摄入的纤维素更多 ， 脂肪更少——这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重 。
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