文章插图

做法：
1、大米洗净熬成粥；
2、猪肝切片 ， 飞水捞出 ， 冲净血沫待用；
3、姜切丝 ， 葱切沫 ， 枸杞用水泡开 ， 菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）；
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油 ， 撒香葱沫即可 。
【菠菜怎么煮粥给孩子吃】5、菠菜猪肝粥 ， 有利于给孩子补充微量元素铁 ， 能够治疗缺铁性贫血 。

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