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1、银耳洗净，用冷水浸泡15分钟后备用 。
【白玉耳木做汤方法】2、药材加适量水煮至沸腾时，放入焖烧锅内，焖至黏烂为止 。
3、最后加入冰糖调味即可 。
4、银耳性平味甘淡，具清热退火、滋阴润肺及生津活血之功效 。现代药理研究发现，银杏中含有防癌所需的多糖类的量约占65％，另含有蛋白质、纤维质、少许脂肪和钙、磷等矿物质，功同燕窝，而且物美价廉 。

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