过了年之后，很多人的体重真的是噌噌噌地涨了上去，而且大鱼大肉也已经吃得很腻了，这个时候反而更想尝试一些口味清淡的食物，尤其是一些素菜。所以今天小编要给大家推荐五道菜，能够让你越吃越瘦，里面没有肉但是味道却比肉还要好很多，能够去油解馋。
1.草头鸡蛋饼

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把草头剁碎之后，打几个鸡蛋在里面搅拌均匀，再加入蚝油、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀之后，再摊成鸡蛋饼就好了。
2.菠菜拌粉丝

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【 草头|让你越吃越瘦的五道菜，没有肉却比肉还好吃，去油还能解馋】菠菜的味道很好，营养也十分的丰富，所以大家可以尝试一下这一道制作简单的菠菜拌粉丝。先把菠菜焯一下水，粉丝放在水里泡发之后再焯水，将菠菜和粉丝放在一起，加入蒜末、醋、白糖、酱汁，一起搅拌均匀，就可以食用了。
3.四季豆炒冬笋

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这一道菜非常的清淡，做法也很简单，但是一定要加水煮一会儿才行。
4.青椒炒豆皮

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这道菜也十分的家常，先将青椒放入油锅中炒一分钟左右，再加入豆皮，最后放入蚝油、盐巴等各种调料，就可以出锅了。
5.紫菜虾皮蛋花汤

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先将适量水烧开，烧开之后倒入蛋液，一定要边倒边搅拌均匀，再加入紫菜、虾皮，最后放入适量的食用盐调味，再撒一把葱花点缀即可出锅。就只需要这简单的几步，一道美味又营养的菜品就制作好了。