美味可口的番茄燕麦烩饭，制作简单，营养又健康是不是有很多小伙伴夏季的时候，想要开始减肥瘦身或者健身，不过每次健身减肥的时候都选择吃水煮叶子？光是吃一些水煮蔬菜不仅口感寡淡，而且吃起来的口感也不好，更别说营养成分了。其实健身期间也可以适当吃一些主食，不过要选择粗粮。粗粮中含有大量的营养成分，食用之后不仅可以促进肠道消化，还能够清除肠道中的垃圾。
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每次我减肥减脂时期都会选择番茄燕麦烩饭，不仅美味可口，而且营养健康。番茄中含有大量的维生素，经常食用番茄可以促进身体的新陈代谢，并且还有提亮肤色的功效，想要皮肤透亮，细腻光滑的朋友们可以每天吃一个西红柿。燕麦中的营养价值不言而喻，它的饱腹感很强，口感也很丰富，如果早上忙碌的时候用牛奶泡制一些燕麦，就可以获得一杯能量满满的早餐。将番茄和燕麦搭配搭配在一起，口感会很清爽，多食用也不用担心长胖。健身小白们可以尝试着制作，平时吃也很合适，可以调整饮食结构，营养均衡的同时还不会长胖。
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【菜名】：番茄燕麦烩饭【所需食材】：燕麦片60g（可以选择带有坚果或者水果干的）、番茄1个、食用盐5g、黑胡椒10g、奶酪适量、胡萝卜100g。【烹饪过程】：
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1、先准备一下需要的食材，燕麦片、胡萝卜、洋葱以及西红柿，放置一旁备用。燕麦片可以选择热量比较低的，这样多吃一些也不会长胖。
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2、把西红柿清洗干净之后，去掉根部后切成小块。
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3、将洋葱皮去掉之后，将洋葱切成小丁，放置一旁备用即可。
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4、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后将准备好的洋葱碎倒入锅中翻炒均匀，煸炒出香味即可。
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5、将准备好的西红柿丁倒入锅中，跟洋葱翻炒均匀，炒制西红柿出现汤汁即可。
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6、在锅中倒入适量的纯净水，大火将锅内的西红柿和洋葱煮制熟透，西红柿出汁即可。
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7、将准备好的燕麦片倒入锅中，大火翻炒一下，准备小火慢慢将燕麦焖煮熟透。
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8、将准备好的胡萝卜切成胡萝卜碎，一定要切得碎一些，太大的不容易熟，会影响口感和味道。
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9、将烩饭盛出来放在碗中，将胡萝卜碎放在烩饭的上面，再加入适量的奶酪或者芝士。如果是在减肥时期就不要使用芝士；喜欢口感浓郁的还可以将番茄烩饭放入烤箱中，180度烤温烤制10分钟，这样的烩饭吃起来口感更加好。【烹饪窍门】：1、如果不喜欢吃胡萝卜可以不加入，选择自己喜欢吃的食材加入即可。2、觉得口感寡淡，可以加入一些肉类，比如培根碎或者火腿碎，这样吃起来的味道会更加香。3、还可以在制作的过程中加入甜玉米，增加香甜口感。想了解更多精彩内容，快来关注厨渣哥