身处充满各式毒素的环境中 ， 你身上是否安装“防毒软件” ， 以隔绝毒素进入体内 ， 避免成为日后病源呢？继“你 ， 中毒有多深”专题报道后 ， 我们再次推出“排毒实战攻略” ， 从日常生活中总结抵抗来自食物、水、空气、情绪所产生毒素的方法 ， 帮你做体内环保 ， 在家自行排毒 ， 以免中毒过深影响日后健康 。
攻略一 身体排毒 重在饮食
随着生活形态的改变与饮食习惯西化的影响 ， 现代人常常在不知不觉当中吃进许多对于健康有害的物质 。这些毒素几乎无所不在 ， 包括：常用的人工添加物 ， 像是豆干丝、面肠常用的杀菌剂过氧化氢；使得虾、鱼丸口感脆、嚼劲佳的硼砂；饮料、甜品中添加的人工色素、砂糖、防腐剂；或是用以着色香肠的色素与硝酸盐；蔬菜、水果上面的残留农药；避免动物生病所施打的抗生素；食物制作或烹调中产生的致癌物质；像是发霉谷物产生的黄曲毒素；烧烤、烟熏食物时产生的多环芳香族碳氢化合物；高热量、高蛋白质、高脂肪经肠道细菌分解代谢之产物；像是氨、硫化氢、组织氨、硫醇、胆固醇、自由基；其他环境中有害物质 ， 像是重金属等污染皆可能经由食物进入人体当中 。
哪些饮食内容或习惯会累积毒素？归类起来 ， 高蛋白、高油脂、少纤维、高钠(盐)、高糖的饮食内容；单调的饮食选择 ， 以及水喝太少、吃太多 ， 同样会增加毒素的累积 。此类型饮食常见于油炸食品、加工食品、快餐、外食食品 。
那么如何知道自己需不需要排毒？坦白地问自己 ， 最近两周是否常常吃得太多、太饱、太油腻？是否常常出现腹泻、便秘 ， 排便不顺、胀气等消化道的问题？是否没有特殊理由下 ， 吃很多却依旧常常体力不足、头昏眼花、精神不好 ， 显得疲倦没活力？是否有火气大、口角易破的状况出现？是否没吃什么也越来越胖？若上述问题的回答为肯定的 ， 那么就需要开始注意了！
TRY IT 尝试“生机饮食”
推荐食品：
1. 燕麦 燕麦含有丰富的膳食纤维 ， 已证实能够降胆固醇 ， 减少罹患心血管疾病的几率 。
2. 地瓜 偏碱性的地瓜含高膳食纤维 ， 不仅可以刺激肠骨蠕动 ， 中和体内酸性物质 ， 有益大肠保健及降胆固醇 。
3. 海带 新鲜的海带由95%水分与3%的膳食纤维所组成 。海带的热量低 ， 却含有微量矿物质碘与具有捕捉自由基相关的硒及少量的钙、镁、钾、铁等矿物质 ， 有助于调理人体的生理机能、帮助人体新陈代谢顺畅 。
4. 黑木耳 黑木耳含一种植物胶质 ， 有较强的吸附力 ， 可吸附残留在人体消化系统的代谢物产物 ， 再排出体外 ， 而达到排毒、清胃的作用 。
5. 洋葱 洋葱主要的生理活性物质是大蒜素等含硫化合物(所以洋葱和大蒜一样气味很重) ， 能够杀菌、增强免疫力、抗癌、降血脂、降胆固醇及促进肠胃蠕动 。
6. 西红柿 西红柿含丰富的维他命A、维他命D、维他命C等13种维他命及17种矿物质 ， 对养颜美容很有效果的 。
7. 糙米 糙米含维生素B群及多种微量矿物质、纤维质 ， 可帮助新陈代谢、通便整肠、调节肠道菌丛生态 。
8. 胡萝卜 胡萝卜所含的果胶与体内的汞离子结合之后 ， 能有效降低血液中汞离子的浓度 ， 加速体内汞离子的排出 。

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