突然发觉 ， 我竟回答不了这个问题 ， 想了又想 ， 真的不知道哪些菜不能放鸡蛋 ， 因为几乎 ， 很少 ， 炒菜放鸡蛋 。

文章插图
1:烧甲鱼的时候 ， 最好不要放鸡蛋 ， 性咸平 ， 便秘者 ， 孕妇和产后忌食 。
2:烧鹅肉的时候不能放鸡蛋 ， 会损伤脾胃 。
3:菠萝做菜的时候不能放鸡蛋 ， 菠萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合 ， 易使蛋白质凝固 ， 影响消化.
4:烧兔子肉的时候不能放鸡蛋 ， 容易引起腹泻
5:做红薯的时候不能放鸡蛋 ， 一起吃容易引起腹痛
那些菜不能和鸡蛋一起吃呢！我想有以下这几种吧 。
个人感觉炒黄瓜不要放鸡蛋 ， 味道很腥 ， 而且还下汤 ， 口感不好 。不喜勿喷
炒鱿鱼不用放鸡蛋……
通常鸡蛋是和豆浆相克的 ， 因为鸡蛋中的 ， 黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 会产生一种不能被人体吸收的物质 。这是一种化学效应 。
大豆中存在胰蛋白酶抑制剂 ， 它不仅影响蛋白质的消化吸收 ， 还可能出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。但是 ， 胰蛋白酶抑制耐热性差 ， 只要加热时间足够长 ， 就会被破坏 。所以要煮得久 ， 但是蛋的蛋白质就会被破坏 ， 所以还是不要一起煮比较好 。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题 ， 让我带领你们一起走进这个问题 ， 现在让我们一起探讨一下 。
看看吧
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鸡蛋＋白糖：经加热 ， 鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应 ， 生成一种叫糖基赖氨酸的化合物 ， 破坏了鸡蛋中的氨基酸成分 ， 并产生有毒化合物．
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鸡蛋＋茶叶：茶叶中除生物碱外 ， 还有酸性物质 ， 这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合 ， 对胃有刺激作用 ， 不利于消化吸收．
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鲜鸡蛋＋生姜＋洋葱：不可一起存放 ， 蛋壳上有许多小气孔 ， 生姜 ， 洋葱的强烈气味会钻入气孔内 ， 加速鲜鸡蛋的变质 ， 时间稍长 ， 蛋就会发臭．
－－－－－－郸川策沸匕度察砂畅棘－－－－－－－－－－－
兔肉＋鸡蛋：二者各含有些生物活性物质 ， 若同炒共食 ， 则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 ， 所以不宜同时食用．
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鸡蛋＋红薯：鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物 ， 一起食用更加不易消化 ， 极易造成腹痛．
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鸡蛋＋豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 产生一种不能被人体吸收的物质 ， 大大降低了人休对营养的吸收
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议 ， 我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家 。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享 ， 大家如果有更好的关于这个问题的解答 ， 还望分享评论出来共同讨论这话题 。
我最后在这里 ， 祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活 ， 健康生活每一天 ， 家和万事兴 ， 年年发大财 ， 生意兴隆 ， 谢谢！

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