云南油茶怎么做


云南油茶怎么做

文章插图

1、准备好食材 。
2、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中 。
3、用擀面杖敲碎 。
4、敲碎后备用,取一口锅,小火烧热 。
5、放入面粉 。
【云南油茶怎么做】6、用微火慢慢的,不停的翻炒 。
7、炒至微黄,闻到麦香 。
8、把炒好的面粉过筛 。
9、过筛后 。
10、锅中放油微火,倒入油 。面粉再次过筛入锅 。
11、炒到面粉变呈焦黄,面粉很滋润,有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后关火 。
12、晾凉后就可以装入瓶中或食品袋中,随吃随取 。


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