自己动手做一个减肥餐

自己动手做一个减肥餐
减肥示范食谱在这次干预行动中,营养师开出了一个减肥示范食谱,要求大家不吃食谱外的任何食物 。这个食谱是——— 早餐:一小袋杂粮(100克),一个鸡蛋,一碗豆浆,少量蔬菜 。
中餐和晚餐:荤素搭配,以瘦肉、豆腐干、蔬菜为主,米饭1~2两 。以一顿午餐为例,6只盐水小虾,芹菜炒肉片,凉拌白菜、黄瓜、豆腐干,1两米饭 。吃完饭,每人分一根黄瓜或一个西红柿,下午饿的时候可以填肚子,或在两餐之间吃一两块无糖饼干 。
植物油也不可吃太多 与普通饮食相比,减肥示范餐最大的不同,是炒菜用油很少 。多数是将菜煮熟后淋上一点橄榄油,所以吃上去很清淡,吃到盘底也见不到油花 。
每人每顿的用油量只有5克 。而且用的是橄榄油,因为它富含不饱和脂肪酸和维生素E,不会在血管中沉积 。在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克就能产生9千卡的热量 。
目前,我国城市居民每人每天油脂平均消费量已近50克,是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍 。克服不良饮食习惯 人的胖瘦很大程度上取决于你吃什么、吃多少、怎么吃 。比如民间常讲,“青菜豆腐保平安”,而麻辣豆腐、红烧素鸡等都是在油里浸泡过的,这样的豆制品吃多了,脂肪就会超量 。
鱼类虽然是低脂食品,但在起锅时常要淋上各种调味汤汁,结果也就变成高脂食品了 。光吃水果不减肥 许多女性以为吃水果可以减肥,其实并非如此 。
苹果、梨尽管都是低热量水果,但一个梨将近半斤重,不知不觉就可能超量了 。夏天,一些女孩只吃西瓜不吃饭 。
其实,5公斤重的西瓜约有1000卡路里的热量,相当于半斤以上的米饭 。所以光吃水果不吃饭,说不定还会适得其反 。
【自己动手做一个减肥餐】干果里的脂肪也很多,核桃仁、开心果、瓜子仁吃了一把又一把,一不小心就过量了 。要知道,20粒花生米的热量需要走一个小时的路才能消耗掉 。所以,减肥的关键,还是要挡住美食的诱惑 。


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