“胖与瘦”的消息都来自于一个最简单的公式： 0.5公斤体重=3500卡热量 减肥的大喜大悲都是身体精确计算的结果 。如果我们少摄入3500卡的热量，身体就会从脂肪中提取相同的热量，体重就会减少0.5公斤 。反之，如果我们多摄入3500卡的热量，身体就会将它贮存起来并增加体重0.5公斤 。减肥就是这么容易，但是我们很少有时间跟脂肪“斤斤计较”，而且那些“不吃”的戒律常常将我们和可爱的食物逼成敌人，和自己的欲望较量，且成功的始终是少数人 。快乐是生活的原则，减肥也不例外 。下面11条，每一条都对脂肪进行了彻底清算，更难得的是每一条同时保护了我们的口腹之欲，选择适合你的进行下去，越吃越瘦不再是少数人的特权，一年瘦多少？自己说了算！
吃肉
一年瘦3～6公斤肥？胖？减肥减到一看到月字边的汉字就头痛！？动物脂肪和我们身体贮存脂肪的形式太相似了，我们每从动物脂肪中摄取100卡的热量，就会有97卡直接变成脂肪贮存在体内的脂肪细胞里 。现在让我们去掉那些看得见的脂肪! 只购买纯瘦肉或是肉馅（95%以上是瘦肉） 。在厨房里准备一把剪子，去掉排骨和普通肉表面看得见的脂肪，一年可以瘦3～5公斤 。带皮鸡胸含300卡热量，不带皮的是190卡 。用去皮的鸡肉代替普通鸡肉，一次可以减少110卡热量，一年可以瘦3～6公斤 。
芥末酱
一年可以瘦4～6公斤蛋黄酱1匙含100卡热量，番茄沙司只有16卡热量 。用蕃茄沙司代替蛋黄酱拌沙拉，可以减少84卡热量，一年可以瘦4公斤 。如果改用芥末或是柠檬汁，一年可以瘦5～6公斤 。加冰饮料 一年可以瘦3～18公斤每克酒精含7卡的热量，含糖的软饮料和汽水就更多了，一杯大约含有100卡以上的热量 。从现在开始每天至少一餐以白水代替酒或是饮料，一年可以减掉3～ 7公斤 。我们还可以用稀释的方式（这样至少可以减少一半），两天就能少摄入200卡的热量 。如果你渐渐地习惯了喝白水，每天就可以少摄入400卡的热量 。一年就可以瘦10～18公斤 。特别提示 。通常标准的一杯水是250毫升 。你可以这样估计，我们喝3口水大概相当于50毫升 。
吃比萨
一年瘦3～7公斤你的午餐通常是在大厦一层的比萨饼店解决的，热量会不会太高？当然了，可是没关系，你可以每天照旧吃比萨，但是请将厚比萨换成薄比萨 。通常一份厚比萨含热量350卡，而薄的只有220卡，一年你可以瘦3～7公斤 。吃甜食 一年可以瘦3～12公斤
吃甜食
一年可以瘦3～12公斤真的不吃甜食？你做得到吗？老实说，大多数人做不到，而且越是压抑，想吃的欲望反而大增 。选择低卡的甜食，痛快享受的同时一年还可以瘦3～12公斤！ 60克普通冰激凌含10克脂肪160卡的热量 。现在我们用200克草莓（不含脂肪仅含52卡热量）浇上一匙淡奶油（含1克脂肪，10卡热量）来代替 。即满足了吃甜点的欲望又不会长胖，生活是不是很甜美呢？ 可以一次多做一些，分成份儿放在冰箱里，每次取一份 。
“经常”吃
一年可以瘦7公斤造成暴食的原因之一就是由于延迟用餐 。长时间处于“饥饿”状态让我们感觉“很亏”，结果是吃的远比需要的多，甚至吃饱了还停不住嘴 。有一点儿饿，但不是特别饿才是进餐的最好时间 。我们的身体大约3～5个小时就会感到饥饿 。如果每天吃5～6餐低脂少量的健康餐，经常制造饱腹感，一年可以瘦7公斤，这也是健身教练为什么“经常”去吃饭的原因 。
慢慢吃
一年可以瘦5～10公斤想着自己的仪态，吃得慢一点，优雅一点 。我们的胃部需要花上20分钟的时间消化食物，然后才会将满足感传达到大脑 。如果我们吃得太快，热量就会在“饱了”的信息未传达到大脑之前已经超标了 。在感到“饱了”以前吃慢一点儿，在每一道菜之间停一下，在七分饱的时候停止，每次可以少摄取100卡，一天两次正餐约200卡，一年可以瘦10公斤 。和大家一起用餐，可以避免一个人躲起来狼吞虎咽，是吃慢一点的好办法 。

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