排骨|这汤太鲜了，三种食材一锅炖，不放一粒盐，现在喝正当时( 二 )

2021-07-20 草酸排骨调味料

2，为了身体健康，也为了更好的口感，春笋一定要焯水去草酸之后再来炖汤。
3，此汤一定要全程小火慢炖，把咸肉的咸香味和春笋的鲜味炖出来。小火炖肉，口感也会更软嫩。
4，咸肉是有咸味的，口味淡的就不需要另外放盐了。

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