面包这个软乎乎的零食，很好吃但需要烤箱，现在我们就学习一个不需要烤箱的面包，快喊家人朋友一起来做吧！家里有孩子和老人的家庭，像小一样总是在家里准备面包和点心等小吃吗？孩子消化得比大人快，所以每天要加1-2次饭，但是，他吃多了恐怕会影响到吃饭，面包也很方便，所以在超市和面包店买来储备，面包的消耗太快了，所以要勤快地决定家里的小事情，自己做面包。
文章插图
看了各种各样的课程，很麻烦，除了最基本的面粉、鸡蛋和砂糖以外，还需要黄油、奶粉等食材，放里面的东西会更麻烦，同时，家里需要烤箱这个主力。
文章插图
为了简化繁复，为了节省劳力，我决定一点一点地改变制作面包，把家里需要的食材巧妙地组合在一起，揉面醒来后，放入碗里蒸熟，做的面包不仅颜值高，而且味道也很好，而且孩子特别喜欢这个面包的形状，外面的面包店买不到，孩子吃完后点名。
文章插图
不加黄油，不加奶粉，不使用烤箱，怎么用蒸笼做又软又好吃的面包？现在开始和大家共享我的做法，一起看吧。【大碗蒸面包】特征性的脸部价值很高很好吃，做法很简单。【食材】鸡蛋3个，小麦粉250克，黑芝麻适量。[调味料]：酵母3克，砂糖20克，玉米油20克。
文章插图
[制作过程]：第一步：将3个鸡蛋放入大碗中，加入3克酵母和20克白糖搅拌均匀。
文章插图
第二步：将少量的面粉反复放入250克的面粉中，用筷子搅拌。
文章插图
第3步：再放入20克玉米油搅拌。
文章插图
第四步：最后将手伸向光滑的布料，好好揉揉揉揉好的面团，盖上保鲜膜放在暖和的地方，要原来的2倍大小。
文章插图
第五步：好了的布料是用手指按压也不会收缩的状态，分成4个大小相等的面剂。
文章插图
第六步：取一个面剂搓成长条，然后从另一个头绕到内侧，形成一个线状。
文章插图
第七步：拿着干净的小碗，在碗里抹上薄薄的油，放入做好的面包胚，表面涂上一层蛋黄液体，再撒上一些黑芝麻即可。
文章插图
第八步：将做好的面包的面团放入蒸锅，第二次醒来15分钟后点火蒸，沸腾后用大火蒸20分钟。
文章插图
第九步：蒸5分钟左右，就可以打开锅盖吃了。
文章插图
【技术小Tips总结】1、如果鸡蛋不新鲜，消除鸡蛋的腥味。2、面团一定要在醒来后再做面包。3、一定要在第二次醒来后用大火蒸，不那样做的话就不会轻飘飘的。
文章插图
当然比馒头好吃，另外，加入牛奶的话会有牛奶香味的面包等，可以根据家人的喜好进行调整，自己想象一下做什么，这个面包形状独特，很有脸部价值，很好吃，我最喜欢孩子，如果没有烤箱的话，可以试试这个面包的做法。