尖叶菠菜和圆叶菠菜有什么区别？老菜农来告诉你，不懂可别瞎买春天到了，菠菜开始大量上市了，年前买的时候还三四块钱一斤，现在呢，一两块钱就能买到一大把，菠菜绿油油的，又鲜又嫩，吃起来还特别的鲜美，可以拿来做凉拌菜，还能炒鸡蛋、煮汤、煮面条，可以说是想怎么吃都可以。
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别看菠菜普普通通的，可是它具有很高的营养价值，可以给我们提供丰富的维生素、纤维素以及铁元素，并且它清肠刮油的效果是很不错的，如果平时大鱼大肉油腻的食物吃多了，此时多吃些菠菜是很不错的，减轻肠胃的负担会更舒服。
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菜市场里的菠菜有很多，不知道大家有没有注意到，菠菜一般是有2种的，一种是尖叶的菠菜，另一种就是圆叶的菠菜，那么它们之间有什么区别呢？老菜农来告诉你答案，不懂可别瞎买。
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尖叶菠菜和圆叶菠菜的区别：尖叶菠菜，这种菠菜也就是传统的菠菜，它的叶子尖尖的，摸起来也是又薄又光滑的，它含纤维素少，但含糖量比较高，所以吃起来比较香甜鲜美。由于叶子比较薄，所以它煮的时间不宜太长，很容易就被煮熟或者是炒熟了。
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圆叶菠菜，这种菠菜也就是大棚种植的菠菜，它的叶子没有尖，反倒是圆圆的，摸起来还比较厚嫩，这种菠菜一般个头也是偏大。圆叶的菠菜含糖量少，但纤维素含量比尖叶菠菜多，并且还有大量的草酸，所以这种菠菜吃起来有点苦涩，它要比尖叶菠菜更耐煮一些。
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看到这里相信大家也明白了，这两种菠菜的差别其实挺大的，一个吃起来更鲜甜，另一个呢就偏苦涩一点了，所以咱们在购买的时候，一定要根据自身的口味喜好来挑选，这样买回家才爱吃。