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最近暑假，总在b站看一些日本居酒屋的视频。土豆沙拉是个出镜很高的食物。家里正好有土豆，就做了这个家庭版的。材料都是冰箱里现成的，基本有什么就放什么了。还是好吃的，至少口感很丰富，比某基的土豆泥要好吃。里面有一半的配菜，可以代餐吃。
By 糖豆豆的私房菜
用料

• 土豆 一大个
• 黄瓜 1/2个
• 西红柿 1/4个
• 玉米粒 10g
• 火腿片 2片
• 橄榄油 2勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 2克
• 沙拉酱 适量

做法步骤1、土豆去皮，切块上锅蒸至绵软，筷子轻轻可插入即可。

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2、黄瓜切薄片，我用的擦片器，加盐腌出水分。西红柿切碎，玉米剥粒。

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3、火腿片切丁，为了更香一点，我加了一点橄榄油小火炒了一下。

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4、如果玉米是冷的，可能有点硬，加入锅里一起炒一下，加入黑胡椒。

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5、这时候，黄瓜腌好了，双手用力挤出水分。

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6、土豆用你顺手的工具压成泥，颗粒大小根据自己喜好就行。

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7、加入黑胡椒和一丢丢盐，也可以不加，毕竟沙拉酱也有味道。

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8、加入所有之前准备的配菜，拌匀。

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9、加上适量沙拉酱，拌匀就可以吃辣_(:з」∠)_
小贴士腌黄瓜是有咸味的，所以加盐要注意尝一下味道，别太咸了。
【 西红柿|大概是日式土豆沙拉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！