明天就是端午节了，端午佳节又是一家团聚的日子， 作为家庭主妇是不是又在发愁做啥菜来待客呢？ 今天就给大家推荐8道适合端午佳节的宴客菜， 每一道都色香味俱全， 做法也简单一学就会， 这几道菜绝对能撑得住场面，学会了再也不用在外面吃饭了，有客人来时就可以露一手。收藏好， 有空试试吧。


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【蒜薹烧鸭腿】
原料： 鸭大腿蒜薹酱油 料酒八角冰糖 姜片桂皮干红椒花椒红椒油盐
制作：热锅凉油，下入鸭腿肉进锅去煸炒至表皮微微金黄，加入姜片和冰糖进锅翻炒几下；加入少许花椒等大料进锅继续翻炒几下；烹入料酒和酱油翻炒均匀； 加入适量的水大火煮开后撇去浮沫，转为小火后加盖焖煮二十分钟，加入蒜薹进锅翻炒均匀后焖煮五分钟， 加入胡椒粉和盐调味， 大火收汁，再加入少许红椒翻炒均匀即可。


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【香辣烤猪蹄花】
原料： 猪蹄花酷克壹佰麻辣香锅调料姜冰糖干红椒香叶花椒老抽高度白酒葱花熟白芝麻 油盐
制作：将蹄花冷水放进锅中， 加入姜片和高度白酒，焯煮出血沫后冲洗干净；将 蹄花放入电压力锅中，加入姜片和冰糖、香叶，干辣椒等大料放入电压力锅中；加入适量的高度白酒、老抽和适量的水拌均匀，按下电压锅上炖煮蹄花的功能键； 时间到，蹄花就炖煮好了，加入盐调味即可。 将煮好的蹄花放入小盆中，加入酷克壹佰麻辣香锅调料拌均匀，再将蹄花放入九阳空气炸锅中，设置180度，设定十五分钟，将制作好的蹄花拿出来摆放在盘中，撒上葱花和熟白芝麻即可。


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【照烧鸡翅】
原料： 鸡翅西兰花姜片照烧汁生抽料酒葱花 油盐
制作：鸡翅加入盐、姜片、料酒和生抽等调味料拌均匀后腌制一下； 烧锅水放入油和盐， 将西兰花放进锅中焯烫变色； 将西兰花摆放在盘中围成一个圈。 烧热锅放入适量的油， 将鸡翅放入锅中去煎至双面金黄，加入姜片继续煎上一会儿； 加入照烧汁进锅焖煮六分钟，再加入适量的盐调味，最后将照烧鸡翅摆放在西兰花中间即可。


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【 翻炒均匀|端午将至，教你8道宴客菜，做法简单一学就会，有客人来时露一手】【小龙虾麻辣香锅】
原料： 小龙虾西芹“酷克壹佰”麻辣香锅调料葱姜蒜干红辣椒油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油， 加入西芹段进锅焯煮变色后捞出； 热锅凉油，加入小龙虾进锅翻炒至变色，加入料酒翻炒均匀， 加盖焖煮6-8分钟，加入蒜末和姜片进锅继续翻炒；加入干辣椒、“库克壹佰”麻辣香锅调料进锅继续不停地翻炒；加入西芹段继续翻炒，加入少许盐翻炒均匀，最后加入葱段进锅翻炒均匀即可。


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【香辣豆豉炒猪肚】
原料： 熟猪肚青椒香辣豆豉酱蒜油盐
制作： 热锅凉油，将香辣豆豉酱和蒜末放进锅中爆香，加入熟猪肚丝进锅翻炒，加入1大勺生抽翻炒均匀，加入准备好的青椒进锅翻炒至微微变色，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。


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【麻辣鸡腿香锅】
原料： 鸡大腿菜花 茭白青南瓜麻辣香锅调料 酱油料酒干红辣椒 油盐