【长胖的原因是因味觉偏爱脂肪食物】长胖的原因是人口腔中的一种味觉基因偏爱富含脂肪的食物 ， 结果导致摄入脂肪过多而长胖 ， 一份发表在11月1日的《临床调查》杂志上的研究称 。研究人员发现 ， 遗传、年龄、活动量、疾病、高脂肪食物、药物等等都是导致人长胖的因素 。其中高脂肪饮食的热量高 ， 容易使身体积聚脂肪 ， 而且脂肪每克含9卡路里 ， 比任何营养素的热量都要高（碳水化合物及蛋白质每克只有4卡路里） 。研究人员进一步发现 ， 肥胖者的口腔中有一种偏爱脂肪食物的基因“CD36” ， 从而刺激人的大脑潜意识地选择大量高脂肪食物 。NSz康易健康网
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