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【 凉拌黑木耳|别再吃拍黄瓜了，这几道凉拌菜做法更简单，解暑还下饭！】麻酱豆角，将新鲜的豇豆角切成小段，然后放在热水里焯上5分钟左右捞出，迅速放入凉水中冰一下，然后浇上蒜汁，浇上芝麻酱，搅拌均匀，并且撒上芝麻，吃起来比炒豆角好吃多了。

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凉拌西葫芦丝，西葫芦不光可以炒着吃，凉拌吃更加爽口。将西葫芦靠近皮的外层擦成细丝，然后撒上少许的白糖，耗油，浇上蒜汁，拌匀即可。吃过凉拌的，你绝对不会再炒着吃，否则就有点暴殄天物了！

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凉拌粉丝，粉丝相信是大多数人的最爱。粉丝在开水中泡软，然后捞出来过下凉水，捞出，可以和菠菜，胡萝卜丝，一块拌在一起，看起来更有食欲。喜欢吃肉的朋友可以加入鸡丝，味道更好。这一道菜是孩子的最爱！

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凉拌黑木耳，野生黑木耳营养价值丰富，适合任何年龄段人群食用。经常吃黑木耳对心脑血管和血压高的人都有好处。将黑木耳温水泡发，然后洗赶紧，直接加入白糖、醋、生抽、食盐搅拌，最后浇上红油即可！

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老虎菜，老虎菜可是大有来历，话说当年张作霖没有口味，大厨就想出一个办法，将香菜、大葱、辣椒拌在一起，结果张作霖食欲大开，并且取名老虎菜。老虎菜可能很多人吃不惯，但是吃上一次，你绝对会爱上它！
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